东杜评论：进行“县”的新消费?

最近，2025年国家县的商业消费季节在湖北开设了。该省共同发起了256次活动，并为吉楚（Jingchu）受欢迎的菜肴的文化遗产而尊敬的时代专家，当地食品以及不合理的经历，共同开展了256次活动，并在该省共同发起了17个城市和县。这个大活动超过了商品展览，成为观察县经济的明亮窗口。当地风味在全国各地移动，传统情况正在挖掘新的消费，县商务正在悄悄地升级。县企业成为“水增加”。在第一家米其林餐厅出生之前有多远？ 数据强烈证实了县消费的热情和潜力。 TAOBAO FLASH SALE报告在7月份ISIT显示，全国623个县的餐饮订单数量增加了一倍的月份，Lijin，Shandong和Dingbian，Shaanxi和OT的增长率增加了一倍她的地区达到了十次。县的消费从“销售商品”转变为“销售良好”，从“本地特色菜”转变为“品牌商品”。例如，千叶砖茶推出了Retro Ready饮用包装，Qianjiang小龙虾开发了开放的袋装产品，Suizhou的蘑菇创建了高品牌品牌的“好运气蘑菇'La Ke”，这反映了飞跃到品牌和县级产品的高价值。同时，电子商务实时广播和在线展览等数字手段已成为改变“高端产品”中“产品质学”的主要驱动力。 “ Honghu Lotus Root”的在线价格比全国平均价格高28.2％，证实了县质量消费市场的认可。从农场到舌头的这种变化悄悄地重塑了古老的理解：“高端餐饮应该属于这座城市”。 但是，如果县餐饮真正在高端移动，它仍然面临现实的瓶颈。物流是主要的挑战：尽管农村物流网络继续改善，但“最后一英里”的高成本仍然是众所周知的，尤其是新鲜食品和高价值添加的产品的循环，这很难与食品高端餐饮的最终需求相匹配。缺乏才能也是关键：大城市的厨师和人才的流动，导致县餐饮县不足和广泛的同质性。 2025年的许多调查表明，县消费者的价格敏感性很高，愿意支付该品牌溢价的意愿的比例不足，而且高端餐饮市场的土地仍然很弱。这些“召回增长”反映出升级县广告是一个系统的项目，涉及供应链，消费者人才和文化。 县餐饮的真正方法不是复制城市标准，而是生产高质量的开发PATH根源于局部性质。外国经验表明，破坏本地化情况是关键。法国勃艮第和意大利翁布里亚的许多小镇餐厅由于当地的成分和创意烹饪而赢得了米其林的青睐。看着这个国家，乡村餐厅也留下了自己的印记。苏州卢克森格（Suzhou Luxiang）的古村（Suzhou Luxiang Extical Village）收到了米其林星（Michelin Star）或Bibiden的古老烹饪方式的建议，杭州·朗吉（Hangzhou Longjing）村庄有茶园组件，曼朱隆村（Manjuelong Village）拥有景观生态学。这些散布在乡村的珍珠不会盲目模仿城市模式，而是使用当地服装，传统技能和文化叙事作为主要的，以创造不变的就餐体验。真正的县餐饮竞赛应该是根据习俗，良好的继承和变革来诞生的。利用“从山区到餐桌”的密切覆盖范围，严格控制食材的质量和成本，深层植物该地区消费经验的基础，使每一餐成为真正有明智的文化之旅。最终，米其林星评级不是一个目标，而是反映县商业环境时代，升级消费的活力和当地文化信心高度的玻璃。它进入了工业升级，城市农村融合，生态加强和管理协调的全面成就。县餐饮升华的道路保留为一种深度的自尊心，即成为更好的自我。尝试的每一步都是否认县经济的更多含义。每一项努力还以现代城市和中国乡村的风格撰写了热和坚实的脚注。 资料来源：jingchu.com（hubei daily.com） 五月 - 奈：王·郑（王郑 编辑：丁